Coquito

 

Ingredientes:

Ž      2 tazas de leche de coco.

Ž      1 taza de azúcar.

Ž      1 ½ taza de ron blanco.

Ž      3 tazas de leche

Ž      4 yemas de huevos.

 

 

Procedimiento:

1.       Bata las yemas hasta que cambie de color.

2.     Añada azúcar poco a poco, batiendo bien.

3.      Agregue los otros ingredientes y mezcle bien.

4.     Vacié en botella de cristal y refrigeré.

5.     Sirva solo y espolvoreé con un poco de canela en polvo al momento de tomarlo.